スラムダンク特集。

もう2020年も残り2か月。12月は年末や年始の準備で忙しいと思いますので

今のうちに今年の目標が達成できているかを考えてみましょう。

えっ覚えていない・・・・　　立てていない・・・・

出来れば、目標設定をしていきましょう。

それに関してはまた書いていきますが、立てた方は達成できていますでしょうか？

私は健康と趣味と仕事の３つで立てましたが

☆健康　マイナス5kgは達成していますが、少し増量したので、また戻します。

★趣味　ゴルフのスコア・・×××届いておりません。　毎年忘年ゴルフがあるので、そこで1発勝負してきます。

☆仕事　新しい市場開拓　・・　これに関しては道半ばですが、一歩踏み出して進んでいるので〇

こんなところです。

目標設定が嫌いと言う方は仕方がありませんが、私の場合は今まで書き出していた内容の70%は実現してきています。

残り30%も諦めていない状態で継続中です。

スラムダンクの名セリフではありませんが、諦めたらそこで終わりですので、地道に続けていきましょう！

ちなみにこのブログも3年毎日継続を誓って、もうすぐ4年になります。

いつも、読んで頂いてありがとうございます。

皆さんも実現したいことを諦めずに挑戦していきましょうね！

それがこちら

 

　麺屋鈴春

ど、どうしよう😖💧迷うな～。

 

とりあえずデフォである醤油ラーメンを

 

ポチっとな。券売機横のpopが目に入る。

 

ん？曜日限定ブタジマくん.

 

次郎系の麺なのかな？

 

食券を店員さんに渡すと

 

お冷グラスをいただく。

 

いつものようにテーブル回りを

 

シャッターズ。

胡椒をはじめとする調味料は

 

一切なし！自信の表れなんでしょう！

 

他にはティッシュと

 

新規常備品となった消毒液。

カウンター席の上には

 

開店祝いの花札が張られております。

なるほどなるほど！

 

全くわかりませんでしたが

 

ここって麵屋こうじグループなんだ！

 

どこからの枝分かれなんだろうと

 

思いGoogle先生に聞いてみると

 

一燈からの枝分かれのようですね。

「縁の下の鈴木氏」と書かれていたので

現場を指揮してた人なのでしょう。

しかもここの物件元は「豚骨一燈」が

あったみたいだ。

 

 んー、テキパキしてますね～。

オーダーから5分で丼着

 特製醤油

　らーめん 

　　1250円也

 大判のロースチャーシューは

低温調理されてます。

この鶏むね肉も低温調理されてます。

低温調理チャーシュー、今では常套手段。

やってる店が多くなったな～。

 スープは鶏ガラベース。

多分、老鶏、鶏ガラ、もみじ。

少々豚っぽさも感じるから

豚背ガラが少し混ざっているのかな❔

醤油だれはカエシの作りっぽい。

鰹出汁が効いていて深みがありますねー。

 麺は俗に言うと細麺ストレート麺。

麺量は150g。

麺切り刃番は22番くらい。

パツッとした食感のなかにもっちり感が

ありますね。加水率は少し低めなのかな？

そんなこと考えながら食べていると

後方に「心の食品」と書かれた麺箱が！

心の食品は千葉松戸の名店「とみ田」が

運営している会社。

そちらで作ってもらっているのかな？

僕の大好きなメンマ。

穂先の柔らかい部分を使っている。

柔らかいし美味い❗

でもこの味なんだろう？

なんとなく酒っぽい味がしますね。

酒粕にでも絡ませて作り上げたのかな？

この味玉が見事に代わっている味。

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